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Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ?

 
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Marilyb
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MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 14:15    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ? Répondre en citant

Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ?
Manger plus de fruits et légumes est essentiel pour sa santé et pour prévenir certaines maladies comme les cancers. Or aujourd'hui, entre pesticides et insecticides, certains aliments sont susceptibles de contenir plus ou moins de résidus. La solution idéale serait de tout acheter Bio... Mais cela finit par coûter cher ! D'où l'importance de pouvoir s'y retrouver et de privilégier l'origine Bio selon les aliments.

Quels sont les fruits et légumes les plus susceptibles d'être contaminés et pour lesquels il est donc préférable de privilégier une origine biologique ?

Le Pr David Servan-Schreiber répond à cette question dans son dernier livre ' Anticancer ', en listant d'une part les fruits et les légumes les plus contaminés et ceux, d'autre part, qui sont censés contenir le moins de traces de pesticides.



Fruits et légumes les plus contaminés

Pommes

Poires

Pêches

Nectarines

Fraises

Cerises

Framboises

Raisins

Poivrons

Céleris

Haricots verts

Pommes de terre

Épinards

Laitues

Concombres

Courges

Citrouilles

Fruits et les légumes les moins contaminés

Bananes

Oranges

Mandarines

Ananas

Pamplemousses

Melons

Pastèques

Prunes

Kiwis

Myrtilles

Mangues

Papayes

Brocolis

Choux-fleurs

Choux

Champignons

Asperges

Tomates

Oignons

Aubergines

Petits pois

Radis

Avocats

Attention toutefois à ne pas écarter de notre consommation certains fruits et légumes sous prétexte qu'ils contiennent des résidus de pesticides. L'alimentation santé se doit d'être variée et équilibrée. Comme le souligne David Servan-Schreiber, ' mieux vaut manger des légumes et des fruits - y compris quand ils apportent des traces de pesticides - que de ne pas en manger '.

Consommer 5 fruits et légumes reste un objectif majeur !


source :
http://www.e-sante.fr/Alimentation-fruits-legumes-ceux-acheter-bio-NN_14303…
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MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 14:15    Sujet du message: Publicité

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guiro



Inscrit le: 11 Sep 2008
Messages: 5 319

MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 14:30    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ? Répondre en citant

 tous ça est inquietant .....on croit bien se nourrir et finalement on s'empoisonne
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Marilyb
Administrateur


Inscrit le: 09 Sep 2008
Messages: 28 118

MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 14:55    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ? Répondre en citant

oui, mais comme maintenant les pro dénoncent ces méthodes, normalement, cela ne
pourra qu'assainir le marché
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guiro



Inscrit le: 11 Sep 2008
Messages: 5 319

MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 15:03    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ? Répondre en citant

c'est a esperer...en attendant ici je fait un maximum de légumes "maison"
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Marilyb
Administrateur


Inscrit le: 09 Sep 2008
Messages: 28 118

MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 15:38    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ? Répondre en citant

et tu as bien raison
à l'heure actuelle, je trouve que c'est ça la vraie richesse, manger sainement
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Cathy
Modérateur


Inscrit le: 10 Sep 2008
Messages: 14 840

MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 15:41    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ? Répondre en citant

Ha oui Guiro c'est vraiment extra d'avoir des légumes maison Okay
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guiro



Inscrit le: 11 Sep 2008
Messages: 5 319

MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 18:17    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ? Répondre en citant

par contre je dois en acheter quand même car je ne tiens pas toute l'année Rolling Eyes  surtout pour les pommes de terre et j'avoue que ça deviens difficile pour en trouver de bonne...apres celle du jardin je trouve infecte celle des grandes surface...j'ai trouvé un monsieur qui en cultive et qui les vends a la sortie des magasins...le compromis est pas trop mal Wink
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Cathy
Modérateur


Inscrit le: 10 Sep 2008
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MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 18:45    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ? Répondre en citant

C'est vrai que de trouver de bonnes pommes de terre ce n'est pas évident, je prends des charlottes pour les patates sautées et des rouges pour cuire en robe des champs( quand je fais de la raclette par ex.).
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Marilyb
Administrateur


Inscrit le: 09 Sep 2008
Messages: 28 118

MessagePosté le: Jeu 8 Jan 2009, 18:56    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ? Répondre en citant

je me sers souvent à mon petit marché du samedi matin ici
déjà ils proposent quelques fruits sans pesticides (ex pommes) c'est pas mal déjà
on fait tous de notre mieux
et mes voisins me ramènent des choses "propres" de leur jardin
et je signe toutes les pétitions possibles sur internet pour des productions saines
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 03:17    Sujet du message: Fruits et légumes, quels sont ceux qu'il faut acheter bio ?

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